Somos un productor de hidrobiológicos congelados que se exportan desde el Perú al el resto del mundo. Contamos con un personal altamente calificado que, desde 1996, aplica el Plan HACCP con el que es monitoreado cada paso del ciclo productivo para garantizar la primera calidad y frescura que DEXIM ofrece.
+120
Colaboradores21
Años de experiencia+80
Exportaciones anuales25
Paises exportados
DEXIM cuenta con una flota de cuatro embarcaciones arrastreras debidamente equipadas con tecnología de punta que realizan a diario faenas de captura de merluza (Merluccius gayi) a pocas horas del puerto de Paita, lo que permite procesar un producto de alta calidad. Las demás especies: calamar gigante (Dosidicus gigas), calamar loligo (Loligo vulgaris), scallops o vieiras (Pectidinae), anchoveta (Engraulis ringen), langostinos (Dendrobranchiata), etc. son adquiridas a la flota artesanal que opera en la zona y que cumple con los requisitos de calidad exigidos por la empresa.
Las labores de procesamiento en la moderna planta industrial ubicada en la Zona Industrial II de Paita cumplen con las exigencias de las acreditaciones BRC y BASC. Asimismo, durante todo el proceso, se aplican las normas HACCP. De esta manera, los productos que ofrece DEXIM constituyen una garantía en calidad y seguridad. La capacidad de congelamiento de la planta industrial de DEXIM es de 80 TM/día. Esta dispone de cámaras de almacenamiento en frío a -25°C para 700 TM de producto terminado y está dotada de un moderno diseño que distribuye el procesamiento de nuestros productos en tres etapas.
DEXIM cuenta con una moderna planta de tratamiento de sus efluentes industriales y domésticos para el cuidado y bienestar del medio ambiente. Actualmente está iniciando un ambicioso proyecto de evacuación de sus efluentes –previamente tratados- mediante un emisor submarino ubicado a casi dos mil metros de la costa frente a su planta industrial.
Entera, HG, HGT, en bloques compactos e interfoliados.
Entero, filetes, tubos y rejos.
Filetes cocidos (daruma), crudos enteros y en trozos, alas crudas y cocidas, tentáculos, etc.
Harina con alto índice proteico.
Planta de elaboración de hielo en barras equipada con acero inoxidable con una capacidad productiva de 80 TM/día que garantiza la calidad de los productos.
Con o sin cáscara, etc.
Filetes sin piel, sin grasa, sin espinas. Porciones al vacío, cortes HG, etc.
Filetes con y sin piel en bloques interfoliados e IQF, Fish block. Bits & Pieces, cortes HG y HGT y entera congelada.
Con y sin coral, IQF, y en bloques.
De acuerdo a la temporada y a solicitud de los clientes, DEXIM pesca y procesa otros recursos marinos.
Gestión Social
Nuestra Gestión Social
DEXIM desarrolla un importante trabajo social en el puerto de Paita desde hace más de 15 años otorgando más de dos mil desayunos diariamente a igual número de niños de bajos recursos económicos, de edades entre los 3 y 6 años. A estos niños, la empresa les entrega también útiles escolares en el mes de marzo de cada año, así como juguetes en los días previos a la Navidad. Igualmente, DEXIM ha construido cuatro colegios de enseñanza inicial en distintos asentamientos humanos de Paita.
Continuar leyendo